Ciclo das Vinhas é uma escola de vinhos independente, pioneira e referência em cultura do vinho desde 2007.
A escola reúne, em um mesmo espaço, técnicas inovadoras para a arte da degustação, cultura em vinhos para todos os níveis de alunos, ampla literatura especializada e (muita) sede no ensino do vinho.
Fundada por Alexandra Corvo é conhecida pela sua metodologia única de ensino que alia técnicas de degustação com uma dinâmica envolvente além de uma apresentação prática e aulas com experiências criativas e surpreendentes.
Nossa metodologia – chamada LABORATÓRIO DE AROMAS E SABORES – é a base de ensino de nossa escola. A profundidade na abordagem do ensino da sensibilização aromática e gustativa é o que torna nossa escola ÚNICA NO GÊNERO.
Desenvolvida e aprimorada por Alexandra Corvo por anos de pesquisa e estudos é um método que foca em experimentações aromáticas, testes de sabor, demonstrações práticas de estrutura, provas temáticas e focadas de vinhos e descobertas impressionantes.
Aromas florais? Frutados? Amadeirados? Herbáceos? É possível perceber e entender para desfrutar ainda mais.
Diferenciar acidez, taninos, álcool, corpo e textura? Sim, sentir cada um e combinar melhor.
Um método único, desenvolvido para que o aluno entenda seu próprio paladar e tenha ferramentas para fazer as escolhas mais acertadas seja diante de uma prateleira, seja numa carta de vinhos.
São Paulo - SP
Eventos divertidos, dinâmicos para você reunir seus amigos em volta do vinhos.
Escolha uma das nossas opções ou personalize o seu evento.
Segunda a Sexta | 11 às 19h.
